एक फल वाले के बेटे ने ऐसे बनाई 300 करोड़ की कंपनी, तरीका जानकर आप भी हो जायेंगे हैरान!
डेस्क: बहुत से लोगों को अपने सपनों को छोड़ना पड़ता है क्योंकि उनके पास उन्हें पूरा करने के लिए आवश्यक साधन नहीं होते हैं। लेकिन आज हम एक ऐसे ादकी के बारे में आपको बताएँगे जिसने अपनी कड़ी मेहनत से यह सुनिश्चित किया कि उसे वह मिले जो वह चाहता है और अंत में उसे हासिल किया।
हम बात कर रहे हैं मुल्की रघुनंदन श्रीनिवास कामथ (नेचुरल आइसक्रीम के संस्थापक) की, जो एक गरीब फल विक्रेता का बेटा है, जिसने कुछ दशक पहले कर्नाटक के एक गांव के मिट्टी के घर से मुंबई शहर में अपने खुद के घर तक का रास्ता तय किया, और आज 300 करोड़ रुपये की कम्पनी नेचुरल आइसक्रीम का मालिक है।
कौन हैं रघुनंदन श्रीनिवास कामथ?
रघुनंदन कामथ का जन्म 1954 में कर्नाटक के मुल्की में हुआ था। वह सात भाई-बहनों में सबसे छोटे थे। रघुनंदन ने अपने गांव में एक बहुत ही सुखद बचपन बिताया। लेकिन कामथ के परिवार की आर्थिक स्थिति सही नहीं थी। रघुनंदन के पिता एक फल विक्रेता थे। वह अपने सात बच्चों और अपनी पत्नी की जरूरतों को मुश्किल से ही पूरा कर पाते थे।
रघुनंदन 15 साल की उम्र में अपने परिवार के साथ एक भोजनालय में काम करने के लिए मुंबई चला गया क्योंकि उनके परिवार की आर्थिक स्थिति ठीक नहीं थी। वह अपने परिवार के साथ मुंबई के जुहू के एक चॉल में 12X12 फुट के कमरे में रहता था।
नेचुरल्स आइसक्रीम के पीछे का दिमाग
हर कोई जानता है कि आइसक्रीम पसंदीदा स्नैक्स में से एक है और रात के खाने के बाद मिठाई के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। रघुनंदन कामथ को उनके भाई के दक्षिण भारतीय रेस्तरां में शामिल होने और घर की बनी आइसक्रीम बेचने के लिए भेजा गया। वहाँ पर, उन्हें घर की बनी आइसक्रीम बेचने का विचार आया और वह चॉकलेट और वेनिला फ्लेवर से परे जाकर असली फलों के गूदे से आइसक्रीम बनाना चाहते थे।
रघुनंदन को रेस्तरां का काम छोड़ने से कुछ पैसे मिले, उन्होंने खुद ही बाहर निकलने का फैसला किया। रघुनंदन कामथ ने मुंबई के जुहू कोलीवाड़ा इलाके में 200 वर्ग फुट और छह टेबल के आसपास एक छोटी सी जगह में एक छोटी सी दुकान खोली। रघुनंदन ने अज्ञात में कदम रखा और सामान्य चॉकलेट-वेनिला स्वादों को बेचने से दूर हो गए और मूल फलों के स्वादों पर ध्यान केंद्रित किया।
नेचुरल्स आइसक्रीम की शुरुआत
बहुत संघर्ष और असफलताओं के बाद, एक फल विक्रेता के बेटे के जुनून और लगन ने आखिरकार वह कर दिखाया जिसका उन्होंने सपना देखा था। 1984 में रघुनंदन कामथ ने मुंबई के जुहू, विले पार्ले में चार कर्मचारियों और दस आइसक्रीम फ्लेवर के साथ नेचुरल आइसक्रीम का पहला स्टोर लॉन्च किया।
ऐसा करने के लिए, उन्होंने अपने पिता के सबसे पके फलों को चुनने के ज्ञान का उपयोग किया। रघुनंदन ने अपनी सामग्री को सरल, फल, चीनी और दूध रखने का फैसला किया और जल्द ही आइसक्रीम का क्रेज बन गया। एक साल बाद नेचुरल्स आइसक्रीम एक पूर्ण आइसक्रीम ब्रांड बन गया।
आज, ब्रांड के देश भर के विभिन्न शहरों में 135 आउटलेट हैं। साल 2020 में इनका टर्नओवर 300 करोड़ रुपए था। 2021 केपीएमजी सर्वेक्षण में, नेचुरल्स को ग्राहक अनुभव के शीर्ष 10 ब्रांडों में सूचीबद्ध किया गया था।
मां से मिली प्रेरणा
कामथ बचपन से ही अपनी मां के करीब रहा है। जब वह अलग-अलग तरह के खाना बनाती थी। उनकी मां ने ही उन्हें सिखाया कि अच्छे भोजन के लिए कोई त्वरित नुस्खा नहीं है। स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए पर्याप्त समय देने की आवश्यकता है। उन्होंने आइसक्रीम व्यवसाय में भी ऐसा ही किया और गहन शोध के माध्यम से विभिन्न स्वादों का आविष्कार किया।
वर्तमान में, नैचुरल्स बहुत सारे अपरंपरागत स्वाद के आइसक्रीम बेचता है जिसमें ककड़ी, गाजर का हलवा और अन्य कई फ्लेवर शामिल हैं। ये फ्लेवर कम लोकप्रिय फलों जैसे चीकू, ब्लैक ग्रेप्स, जैक फ्रूट्स, लीची आदि द्वारा तैयार किए जाते हैं। ये फ्लेवर ज्यादा डिमांड में नहीं हैं लेकिन ब्रांड वैल्यू बढ़ाते हैं। इन स्वादों के माध्यम से लोग समझते हैं कि नेचुरल्स आइसक्रीम को फलों के बारे में अच्छी जानकारी है।
